Recenze: Ocet

Kdo by neznal obyčejný ocet. Je součástí snad většiny domácností a tlačenku s cibulí si bez něj dokáže představit opravdu jen málokdo. Jak velké má však tento univerzální prostředek využití, se dozvíme v knize Ocet, kterou vydalo Nakladatelství KAZDA roku 2020.

Publikace je součástí praktické a velmi oblíbené série, kterou vytvořil kolektiv německých autorů z berlínského portálu Smarticular.net. Z této řady můžete znát některou z předchozích publikací, jako například Zkuste to doma sami - péče o tělo a vlasy (recenze ZDE), Konec plýtvání jídlem (recenze ZDE) či Jedlá soda (recenze ZDE). Nyní je titul zaměřen na ocet jako univerzální domácí prostředek.

Autoři nás postupně seznámí s mnohdy až neuvěřitelnými účinky tohoto přírodního prostředku. Naučí nás jej plně využívat při ekologickém úklidu, poradí nám, jak jej použít v péči o tělo i zdraví, a v neposlední řadě nám ukáží, jak jej můžeme aplikovat v kuchyni, při praní i na zahradě.

Velmi se mi líbilo podrobné seznámení s octem, které nalezneme hned v úvodu. Dozvíme se zde, jak ocet působí,  jak se vyrábí, z čeho se přesně skládá i jaké druhy octu jsou.

Rozhodně jsem ocenila více než 150 nejrůznějších návodů, jak tuto zázračnou tekutinu využít. Dozvěděla jsem se zde mnoho zajímavých a nesmírně praktických nápad od výroby nejrůznějších čističů, přes pleťovou masku až po skvělý bezový sekt. Osobně jsem si asi nejvíce oblíbila recept na chutný balzamikový krém, ohnivý cider a oxymel. Skvělou zkušenost mám i s octovými oplachy vlasů, kouzelným sprejem a s pastí na octomilky.

Velkým plusem je určitě jednoduchost a přehlednost popsaných postupů i poměrně snadná dostupnost jednotlivých surovin.

Vyzdvihnou si určitě zaslouží i celková šetrnost k životnímu prostředí při využívání octa v domácnosti i ušetření mnoha finančních nákladů.

Knihu bych rozhodně doporučila všem lidem, kteří se chtějí o tomto tekutém zázraku dozvědět něco víc.

Děkuji nakladatelství KAZDA za poskytnutí recenzního výtisku.

Knihu můžete zakoupit ZDE.

Autor: Zdeňka Kudová